[商品名] 黒10号伊勢コンロ (金網・板付)
[素材] 陶磁器
[寸法] [ 30 x 12cm 3600g ]
お店からご自宅まで、季節を問わず、様々なシーンでご利用いただける商品です。

正規 ] 3600g 12cm x 30 [ (金網・板付) ☆黒10号伊勢コンロ 民芸コンロ 5個セット☆ 【 】 業務用 飲食店 和食器 旅館 料亭-炭火コンロ

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2016.09.13 18:12 更新

 新たなラーメンとして、専門店がオープンしたり、カップ麺として店頭にも並ぶなど、市民権が得られつつあるのが、“油そば”。しかし、油そばについて、しっかり説明できる人は少ないのでは。スープのないラーメンの一種であり、まぜそばと呼ぶお店もある。通常、麺と具材が入っている器の、底のほうに少しだけタレが入っている。タレは多くの場合、醤油やラードを材料とした濃厚なもので、それに加えて、食べる人の好みでラー油や酢をかけてもよいとのこと。全体を混ぜ合わせ、麺や具材にタレをからめて食べるのが一般的だ。この油そばの専門店やインスタント麺、カップ麺が続々と登場しているので紹介しよう。

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